A-MỤC TIÊU BÀI DẠY:
1. Kiến thức: HS cảm nhận được phong vị đặc sắc, nét đẹp văn hoá cổ chuyền trong một thứ quà độc đáo và giản dị của dân tộc, của Hà Nội - Cốm. Qua đó thấy được phần nào sự tinh tế, nhẹ nhàng mà sâu sắc trong lối văn tuỳ bút của Thạch Lam.
2. Kỹ năng: Đọc, cảm nhận, tìm...